12/31/2011

Чизкейк Нью Йорк


Ингридиенты:
бисквитное печенье(Digestive) 250г
сливочное масло 100г

сливочный сыр(Филадельфия) 600г
крем-фреш 250г
сахарная пудра 2дл
яица 3-4шт
ванильный экстракт 1-2ч.л. или сок и цедра одного лимона
ягоды(малина, черника, ежевика)

1.Влючить духовку на 170С. Мелко раскрошить печенье и смешать его с растопленным маслом.
2.Смазать разъемную форму маслом и ровномерно размазать тесто. Убрать в холодильник.
3.Взбить сыр и крем-фреш.
4.После добавить сахар, яйца и ваниль/лимон. Аккуратно размешивая до однородной массы.(должно быть без пузырьков)
5.Переложить начинку в форму и накрыть форму фольгой.
6.Выпекать 1,5 часа, после выключить духовку и оставить чизкейк в духовке еще на пару часов. После убрать в холодильник.(на ночь)
7.Охложденнык торт украсить ягодами.



3 kommenttia:

  1. Аааа, спасибо ,я давно искала рецепт!

    VastaaPoista
  2. какая вкуснятина! выкладывай еще рецепты с:

    VastaaPoista
  3. спасибо))!
    у меня сейчас совсем нет времени готовить(
    а рецептов интересных море..

    VastaaPoista