6/28/2012

Нектариновый пирог

ингредиенты:
6дл кефира
2дл топленого слив. масла
3дл сахара
3 яйца
8дл муки
2ч.л. соды
1 1/2 ч.л. ванилина
1 1/2 ч.л. кардамона
1кг нектаринов/персиков
+
1дл топленого слив. масла
1 1/2 дл сахара
2 дл кокосовой стружки
2 дл муки

1. Смешать между собой кефир, масло, яйца и сахар. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однообразной массы. Тесто выложить на застеленную пекарьской бумагой противень.
2. Нектарины порезать на тонкие дольки и равномерно разложить по всему тесту.
3. Смешать и раздробить между собой масло, сахар, кокос. стружку и муку. Посыпать поверх нектаринов.
4. Выпекать при 200 градусах 30 минут.