Яблочный пирог с безе

Ингридиенты:

200-250г размягченного слив. масла

2 ст. сахара

2 ст. муки

6 яиц

1.5-2 кг тушеных яблок

1.Почистить и потушить яблоки. 

2.Отделить белки от желтков. В размягченное масло добавить желтки, 1 ст. сахара. Все это перемешать с мукой. 

3.Тесто выложить ровным тонким слоем на противень(бумага). Выпекать в духовке, пока края не станут коричневыми. 

4.На готовое тесто выложить тушеные яблоки. Немного подержать в духовке (5-7 минут).
5.Взбить белки и 1ст. сахара. На яблоки выложить взбитый белок и держать в духовке до золотистого цвета.